因為雙薪家庭結構的關係，現在身邊的女性都身兼數職，而且現代女性對自我的要求都很高。工作要賺錢要有成就還要有時間陪伴孩子，孩子的教育和營養都要顧好。校園內的營養午餐可以幫助媽媽解決不少問題，但是你放心孩子吃學校的營養午餐嗎？營養午餐一直都是家長很重視的議題。台灣學校營養午餐的品質一直都備受爭議。大家覺得營養午餐是理所應當的事情，但是其實很多學校營養午餐的費用是拮据的。
採訪嘉賓：恆新復建科診所 營養師 呂孟凡
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採訪嘉賓：夢想食驗室 主持人 葉俊甫
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- 1. 深入校園了解營養午餐有哪些可改進的地方
- 2. 學校和家庭要共同承擔孩子健康成長的責任
- 3. 好好地和孩子一起吃飯培養良好的飲食習慣
深入校園了解營養午餐有哪些可改進的地方
學校的營養午餐會有營養師提供建議，例如青菜要如何保持翠綠的樣子。因為團膳一旦數量龐大從食物做好送到孩子手中已經經過一段時間，食物的新鮮度可能就沒有那麼好了。要深入校園了解才更能清楚現在校園午餐可以改進的地方有哪些。同時要如何讓孩子知道食育很重要，當孩子吃到不一樣的營養午餐會問老師，老師就可以借這個機會對孩子食物方面的知識，這也是孩子素養教育的一部分。
學校和家庭要共同承擔孩子健康成長的責任
學校培養孩子認識食物是很重要的，因為例如有些家庭如果父母不吃青椒，孩子可能也沒有機會吃到青椒。素食者不用太擔心蛋白質不夠的問題，但是一定要吃到黃豆製品，有些比較難靠食物補充的就要靠營養品。由於菜價上漲有時候外食成本不見得比自己煮來得貴。預先想好菜單可以在買菜和烹飪的時候省下很多時間。為了讓生活的時間達到平衡，可以將自己煮和外食結合起來，不用每餐都自己做那麼辛苦，而且還可以省下時間去做別的事情。
好好地和孩子一起吃飯培養良好的飲食習慣
要讓孩子不要挑食盡量做到營養均衡，如果遇到孩子不愛吃飯又挑食，家長要注意適當教育孩子，不然可能會造成孩子發育不良。媽媽對孩子的飲食習慣也不要太嚴格，孩子偶爾也是可以吃點零食喝個奶茶。學校的老師都會希望孩子回到家之後，家長可以和孩子好好的吃飯。父母不要因為工作忙碌就忽視了和孩子的相處。食育不光是要靠學校教也要從家庭開始。孩子很小就可以跟媽媽去買菜，父母也可以帶著孩子一起做菜寓教於樂。
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珊迪兔 Sandy Two
作家｜TED講者｜Podcaster｜居家創業者
台灣知名理財與生活設計創作者，長期關注「家庭理財 × 心念成長 × 關係溝通」。主持 Podcast《精算媽咪的家計簿》，累積兩千萬下載，陪伴女性與家庭建立穩定的金錢關係與生活節奏。
致力於推動「財務安全，心靈自由」的生活方式，透過內容、書籍、課程與社群，協助現代女性在現實與理想之間，找到可持續的選擇與平衡。
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